Уникальный подводный ресторан в Норвегии: моллюски на стенах, моллюски в меню
Подводные рестораны часто неоправданно романтизируют. У многих этот термин вызывает в воображении столовую, погружённую в воду, или просто кафе с большим аквариумом посередине зала. Но первый в Европе подводный ресторан Under — единственный в своём роде.
Здание ресторана словно постепенно погружается в воду, все глубже и глубже, и заканчивается залом с панорамным окном, которое позволяет видеть всё, что находится на глубине 20 футов под уровнем моря. Бар находится на половине пути — прямо на наклонном спуске.
Этот необычный проект придумала и воплотила в жизнь архитектурная фирма Snøhetta; её самые известные работы — Художественный музей Лиллехаммера, обновленная пешеходная часть Таймс-сквер и павильон в Национальном мемориальном музее 11 сентября.
Толстые бетонные стены здания стали местом обитания двустворчатых моллюсков. Со временем, когда сообщество моллюсков разрастётся, погруженный в морские воды монолит станет искусственным рифом из мидий.
Возможно, у кого-то посещение Under может вызвать клаустрофобию. Но зато вы получите опыт подводного путешествия, вызывающий чувство благоговения и восторга. Сонный и живописный Линдеснес (Lindesnes), в окрестностях которого построен ресторан, находится на значительном расстоянии от туристической суеты Бергена и Осло. Ближайший крупный город, Кристиансанд, находится в часе езды от Under. 
