Emirates Flight Catering и Crop One совместно инвестируют около 40 млн долларов США в создание крупнейшего объекта для вертикального выращивания овощей и ягод вблизи аэропорта Dubai-Al Maktum в зоне Dubai World Central. Это совместное предприятие реализуется при участии американской Crop One Holdings – главным поставщиком вертикальных ферм.
«Этот проект является важным шагом в истории Группы Emirates, Дубая и Объединенных Арабских Эмиратов. Строительство и обслуживание крупнейшей в мире вертикальной фермы вписывается в наше стремление к достижению продуктовой самостоятельности нашей страны, начало которому положил н живущий ныне основатель ОАЭ Его Высочество Шейх Зайд ибн Султан Аль-Нахайян. Внедрение революционной технологии на объекте также усилит позиции Дубай как мирового центра инноваций», – сказал Его Величество Шейх Ахмед бин Саид Аль-Мактум, глава правления Группы Emirates
«Будучи крупнейшим поставщиком кэйтеринговых услуг в мире, Emirates Flight Catering находится в неустанном поиске инноваций и методов, чтобы увеличить свою эффективность, а также качество продукции и услуг. Благодаря внедрению новейших технологий, мы обеспечиваем бесперебойность работы нашей цепочки поставок высококачественных свежих овощей, производимых на месте, при одновременном снижении негативного влияния на окружающую среду. Мы удовлетворены нашим сотрудничеством с Crop One – одной из ведущих компаний производящей и поставляющей продукты для отрасли, которая процветает и соответствует нашим ценностям. Мы рады тому, что вместе сможем предложить нашим клиентам лучшие в своем классе продукты», – добавил Саид Мохаммед, глава Emirates Flight Catering.
«На основании проверенной бизнес-модели мы выводим доходное производство на промышленный уровень в течение более длительного времени, чем какой-либо другой поставщик вертикальных ферм. Мы используем наиболее развитые технологии выращивания и проверенные коммерческие решения, предлагая лучшие потребительские товары на рынке. Выбор нашей компании, сделанный EKFC в течение 10 месяцев процесса отбора, свидетельствует об успешности нашей бизнес-модели, опирающейся на запатентованную технологию и процессы, оптимизирующие эффективность производства и быстрый рост», – подчеркнула Соня Ло, глава Crop One Holdings.
После завершения строительства вертикальная ферма займет площадь 12 тысяч кв.м., но ее производительность будет соответствовать ферме площадью 360 га. При полной работоспособности объект сможет обеспечить поставку 2,7 тысячи кг овощей ежедневно без использования гербицидов и с экономией воды на 99 проц., по сравнению с традиционными полями. Кроме того, близость фермы позволит снизить выбросы CO2 от транспорта. Он обеспечит также быструю поставку свежей продукции, которая будут поступать потребителям в течение считанных часов с момента сбора, сохраняя ее высокое качество.
Строительство объекта должно начаться в ноябре этого года и завершится к концу следующего. Первые поставки овощей для клиентов Emirates Flight Catering, в том числе 105 авиакомпаний и 25 залов ожидания, запланированы на декабрь 2019.
Emirates Flight Catering является крупнейшей в мире кэйтеринговой компанией. Предприятие обеспечивает продукцией и услугами авиакомпании, мероприятия, VIP, а также предоставляет другие виде сервиса, например, стирку, снабжение залов ожидания напитками и продуктами питания. Ее клиентами является 105 перевозчиков, гостиничные сети и единицы общественной администрации ОАЭ. Ежедневно 11 тысяч работников EKFC готовят в среднем 225 тысяч блюд и стирают 210 тысячи единиц одежды.
Предприятие Crop One со штаб-квартирой в калифорнийском Сан-Матео является холдингом, поставляющим вертикальные фермы, основателем которого стала FreshBox из Миллис (штат Массачусетс) и упомянутая выше Emirates Flight Catering. Вертикальные хозяйства Группы производят наибольший объем овощей на один квадратный метр в мире, чем какая-либо другая компания, при себестоимости на 25 процентов ниже, благодаря своему уникальному коллективу исследователей и агрономов.
Андрей Бочкарев
