Для пассажиров бизнес-класса Аэрофлот ввел новое меню

Издание Lenta сообщило о том, что для пассажиров бизнес-класса и комфорт-класса авиакомпания Аэрофлот ввел новое меню.

ae`roflot pitanie na bortu - Для пассажиров бизнес-класса Аэрофлот ввел новое меню

Для создания нового меню авиаперевозчик проводил специальный конкурс под названием «На высоте», в котором участвовали шеф-повара из различных ресторанов России.  В финал вышли восемь участников из 5 городов – Москва, Сочи, Владивосток, Новосибирск и Санкт-Петербург.

Каждый участник приготовил три блюда бортового питания – из рыбы, мяса и вегетарианское. Результаты оценивало жюри, состоящее из гастрономических критиков и признанных рестораторов. Дегустация блюд проводилась в слепом режиме, члены жюри только знали номер блюда, но не шеф-повара, которые его приготовил. Оценивалось блюдо по 10 бальной шкале, баллы давались как за вкус, так и за оформление.

В итоге победителем конкурса «На высоте» стал шеф-повар Евгений Викентьев из Санкт-Петербурга, работающий в ресторане Hamlet & Jacks. Второе места также у жителя северной столицы, третье досталось москвичу.

В пресс-службе авиакомпании «Аэрофлот» заявили, что они заботятся о своих клиентах и хотят, чтоб на борту лайнера они чувствовали себя максимально комфортно. Также подчеркнули, что новое меню для пассажиров бизнес-класса и комфорт-класса появиться в ближайшее время.